5月9日上午，由中国旅游协会、山东省旅游发展委员会、中国旅游协会旅游教育分会主办，青岛酒店管理职业技术学院承办的的2017年“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕。作为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事，本次大赛共吸引来自全国各地的256所高校共789名选手参赛，赛程为三天，参赛院校和选手为历届饭店服务大赛之最。集团选派钟丽萍、王磊两位同学参赛。

大赛分本科院校、高职高专院校和中职学校三个组别，设中式铺床、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个赛项，综合理论知识考核、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。经过2天3晚的比拼和裁判组的规范评判，最终产生各组别的单项一、二、三等奖和优胜奖，评出了优秀组织奖、团体奖和突出贡献奖。

对此次大赛，集团高度重视，精心选拔参赛选手，合理分配指导教师，积极认真筹备比赛所需物品。由于指导老师全程参与、带队教师临场指导，实习合作酒店积极配合，参赛学生勤学苦练，最终获得喜人成绩。

两位同学凭借丰富扎实的知识储备、流利的英语口语以及娴熟的专业操作技能在本次比赛中脱颖而出。其中，梁艳、王协斌、黄时蕙老师指导的钟丽萍同学荣获中式铺床三等奖，罗敏、卢欢庆、刘亚琼老师指导的王磊同学荣获创意鸡尾酒三等奖。

通过本次大赛，展示了酒店管理专业的教学成果，激发了学生的专业认知和职业向往，彰显了集团学子良好的综合素质，达到了以赛促教、赛学结合的目的，对促进专业建设和教学改革、切实提升人才培养工作水平起到了推动作用。