为深化产教融合，强化学生的实践操作能力，3月19日下午，生态建设与环境保护学院食品检验检测技术专业教研室组织2023级食品检验检测技术专业学生到赣州菲尔雪食品有限公司，开展了一场充实且富有意义的实践教学见习活动。

在赣州菲尔雪食品有限公司，师生们实地参观了企业的生产车间、检测实验室及产品展示区。在参观过程中，学生们认真听讲，积极提问，全面了解了食品生产流程与质量管控体系，对食品行业的实际运作有了更直观的认识。活动中，公司专业烘焙师指导学生进行糕点DIY制作。在烘焙师的悉心指导下，学生们充分发挥自己的想象力和创造力，将理论知识与动手实践相结合，制作出了一块块独具特色的糕点，不仅让学生们在实践中巩固了所学知识，更进一步激发了他们的学习热情与创新意识。

此次专业见习活动，不仅加深了学生们对食品检验检测技术专业的理解，也为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。相信在今后的学习中，学生们能够以更加饱满的热情和扎实的专业知识，为食品行业的发展贡献自己的力量。

作者：生态建设与环境保护学院卢小能  编辑：肖朕  签发：李桂生