江西环境工程职业学院课程思政典型教学案例编制

气相色谱法测白酒中甲醇的含量

授课教师：严潇枭

所属学院（部）：生态建设与环境保护

一、   课程基本信息

仪器分析课程是化学、环境监测、生物科学等专业的必修课程，它主要介绍各种现代分析仪器的原理、操作和应用，以及这些仪器在各个领域的应用情况通过学习仪器分析课程，学生可以掌握各种现代仪器分析方法的基本原理和操作技能，了解这些方法在各个领域的应用情况，为今后从事相关领域的工作和研究打下基础。

授课对象：0832201

教学章节：气象色谱法

教学课时：4

二、课程思政设计

课程思政元素：

1.科学精神

2.环保意识

3.职业道德和社会责任感

4.团队协作精神

5.创新精神

融入知识点：

1.科学精神：通过介绍气相色谱法的原理和应用，引导学生理解科学知识的价值，培养他们的科学思维和探索精神。强调实事求是的科学态度和严谨的实验作风，教育学生尊重科学事实和规律。

2.环保意识：在实验过程中，强调实验废物的处理和排放，减少对环境的污染。引导学生关注环保问题，培养他们的环保意识和责任感。

3.职业道德和社会责任感：通过案例分析，强调食品安全和药品安全等领域的社会责任。引导学生关注社会公共利益，培养他们的职业道德和社会责任感。

4.团队协作精神：在实验环节中，注重小组合作完成实验任务，培养学生的团队协作精神和沟通能力。教育学生学会与他人合作、互相支持、共同进步。

5.创新精神：通过介绍气相色谱法的历史发展和科学家的探索历程，激发学生的创新意识和探索精神。鼓励学生在学习和实践中独立思考、勇于创新。

融入方式：

1.结合课程内容进行融入：在介绍气相色谱法的原理、技术流程和应用时，可以结合科学家的探索历程和创新精神，强调科学知识的价值和科学思维的训练。同时，在实验过程中，强调实验安全、环保意识和团队协作精神，培养学生的综合素质。

2.案例分析：通过案例分析，引导学生关注食品安全和药品安全等领域的社会责任，培养他们的职业道德和社会责任感。例如，可以分析白酒中甲醇含量的检测标准和检测方法，强调食品安全的重要性，引导学生关注消费者的健康利益。

3.小组讨论和互动交流：通过小组讨论和互动交流，鼓励学生发表自己的观点和看法，培养他们的批判性思维和独立思考能力。同时，在小组合作中培养学生的团队协作精神和沟通能力。

4.课堂互动和问答环节：通过课堂互动和问答环节，引导学生积极参与课堂讨论，激发他们的学习兴趣和创新意识。教师可以根据学生的问题，进行有针对性的引导和拓展，帮助学生深入理解气相色谱法的应用和价值。

三、思政育人目标

1.培养学生的科学精神：通过介绍气相色谱法的原理和应用，引导学生理解科学知识的价值，培养他们的科学思维和探索精神。强调实事求是的科学态度和严谨的实验作风，教育学生尊重科学事实和规律。

2.增强学生的环保意识：在实验过程中，强调实验废物的处理和排放，减少对环境的污染。引导学生关注环保问题，培养他们的环保意识和责任感。

3.培养学生的职业道德和社会责任感：通过案例分析，强调食品安全和药品安全等领域的社会责任。引导学生关注社会公共利益，培养他们的职业道德和社会责任感。

4.培养学生的团队协作精神：在实验环节中，注重小组合作完成实验任务，培养学生的团队协作精神和沟通能力。教育学生学会与他人合作、互相支持、共同进步。

5.激发学生的创新意识和探索精神：通过介绍气相色谱法的历史发展和科学家的探索历程，激发学生的创新意识和探索精神。鼓励学生在学习和实践中独立思考、勇于创新。1、培养学生的应变能力

四、教学实施过程（附至少5张课堂教学照片）

（一）教学引入

1.实验安全与环保意识：在实验开始前，强调实验安全和环保意识的重要性。引导学生了解实验废物的处理和排放要求，培养他们的环保意识和责任感。

2.案例分析：通过分析实际案例，引导学生了解白酒中甲醇含量的检测标准和检测方法。通过案例分析，培养学生的问题解决能力和社会责任感，激发他们的学习兴趣和动力。

3.实验设计与操作技巧：介绍实验原理、实验步骤和操作技巧，引导学生掌握气相色谱法的实验操作技能。通过实验设计与操作技巧的讲解，培养学生的实验技能和实践能力。

（二）教学展开

1.理论知识讲解：首先，介绍气相色谱法的基本原理、仪器设备、实验技术以及甲醇的性质和来源。这部分知识将为学生打下坚实的基础，使其理解甲醇含量测定的必要性。

2.实验操作演示：教师进行气相色谱法的操作演示，包括仪器的安装、调试、样品处理、进样分析等步骤。在演示过程中，强调实验操作的规范性和准确性，以及安全注意事项。

3.学生实践操作：学生在教师的指导下进行实验操作，包括样品处理、进样分析等步骤。在此过程中，教师需密切关注学生的操作，及时纠正错误，确保实验的顺利进行。

4.数据分析与结果解读：学生完成实验后，对所得数据进行处理和分析，通过色谱图确定甲醇的含量。教师引导学生正确解读结果，理解误差来源和处理方法。

5.讨论与总结：最后，组织学生进行讨论，分享实验心得和体会，对实验结果进行总结。教师对课程进行总体评价，强调注意事项和改进方向。

（三）教学总结

1.课程内容的回顾：回顾气相色谱法的基本原理、技术流程和应用，强调其在白酒中甲醇含量检测中的重要性和意义。引导学生理解科学知识的价值和科学思维的训练。

2.实验操作和数据分析的总结：总结实验操作和数据分析的过程，强调实验安全、规范操作和实验数据的处理和分析。引导学生关注实验技能和实践能力的培养，为他们的未来职业发展打下坚实的基础。

3.思政元素的总结：总结课程中融入的思政元素，如科学精神、环保意识、职业道德和社会责任感等。强调这些元素在气相色谱法测定白酒中甲醇的含量课程中的重要性和应用价值。

五、教学成效与反思

1.知识掌握：学生能够全面了解气相色谱法的基本原理、技术流程和应用，理解其在白酒中甲醇含量检测的重要性和意义。掌握实验操作和数据分析的方法和技巧。

2.技能培养：学生能够熟练掌握气相色谱法的实验操作技能，包括样品处理、进样分析等步骤。培养实验技能和实践能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。

3.思政元素融入：学生在学习过程中，能够接受科学精神、环保意识、职业道德和社会责任感的熏陶。通过课程的学习，培养他们的综合素质和价值观，提高其社会责任感和职业道德水平。

4.自主学习能力：引导学生进行课外拓展和延伸学习，培养他们的自主学习和创新能力。鼓励学生自主探索气相色谱法的应用和发展趋势，为未来的学习和职业发展打下基础。

六、特色与创新

1.理论与实践相结合：本课程注重理论与实践的结合，通过实验操作加深学生对理论知识的理解，同时培养学生的实验技能和实践能力。

2.思政元素融入教学：本课程将思政元素融入教学中，注重培养学生的科学精神、环保意识、职业道德和社会责任感。通过案例分析、讨论等形式引导学生关注社会公共利益和职业发展。

3.个性化学习与指导：教师根据学生的学习情况和个人需求进行个性化的教学指导，提供学习资料和延伸阅读的推荐，帮助学生拓展视野和深入学习。

4.创新能力培养：本课程鼓励学生自主探索气相色谱法的应用和发展趋势，培养他们的创新意识和探索精神。通过实验设计和数据分析等环节，激发学生的创新思维和实践能力。

5.互动与合作的学习氛围：课程中采用小组讨论、互动交流等形式，营造积极互动与合作的学习氛围。学生之间互相学习、互相支持，共同成长和进步。

七、教学视频（微课）