为推进课堂教学改革，深化专业课程学习，引导学生职业规划，推动校企合作，提升一流专业人才培养质量，2023年11月21日下午，旅游与外语学院酒店数字化运营与管理专业钟瑶、许良慧老师带领0642301班全体学生，来到赣州皇冠假日酒店开展“沉浸式”现场教学活动。

为让同学们在沉浸式课堂中更直观、综合地学习酒店管理知识，体验酒店管理各个部门及其岗位的工作内容和职业规范。专业教师结合课程的理论教学需要，同酒店相关负责人经过前期沟通协商，为同学们的“沉浸式”学习准备了实地参观学习和互动交流环节。

师生一行受到赣州皇冠假日酒店的热烈欢迎和热情接待。在酒店人力资源周经理对洲际酒店做了介绍后，同学们随后参观了酒店的设施设备和服务情况。同学们更加深刻地了解的洲际集团酒店的发展历程和旗下品牌，看到了从待客师到经理的培训课程和能力要求，对职业发展也有了进一步的理解。

同学们还参观了七里古镇核心景区中的主题民宿，大大拓宽了学生视野，学生普遍表示收获满满。在互动环节，人力资源部王经理分享了自己的从业经历和感受，对同学们的问题进行了解答交流和详细指导。

通过本次“出校园，进现场”的校企合作开设的“沉浸式”课堂，同学们不仅对酒店行业特征、酒店人才职业发展以及酒店服务内容、空间布局和设计等有了更为直观的认识，增加了理论知识的学习效果，与各位资深从业人员的观点碰撞，也深化了同学们对酒店行业的认知，对于同学们了解行业发展现状、树立清晰的职业发展具有重要引导意义。酒店数字化运营与环境专业在教学中不断探索、改革和创新教学方法，提出“沉浸式”课堂教学理念，并付诸教学实际，相关教学改革的努力旨在探索强化实践教学育人、校企合作育人的方法和模式，为一流专业的一流人才培养作出贡献。

图文 | 钟瑶

编辑 | 彭杰

初审 | 彭杰

复审 | 曾慧

终审 | 罗媛