为切实加强食堂管理，筑牢食品卫生安全防线，近日，学院党委书记钟传宇到学院教职工食堂检查指导食堂管理工作。学院党政办、后勤保障服务中心等相关人员陪同。

钟传宇仔细检查教职工食堂环境卫生、物资管理、硬件设施等情况，详细了解食品采购来源、加工售卖、菜品种类、饭菜价格等环节情况，听取了食堂管理负责人关于食堂经营管理情况及硬件设施配备情况的介绍。

钟传宇强调，食堂要注意水电燃气使用安全，严防安全事故发生；要严把卫生关、安全关、加工关、售卖关，坚持“四个最严”，做到环境卫生达标、硬件设备齐全、“三防”措施到位，为教职工提供安全、健康饮食；要注重推陈出新，丰富菜品种类，优化营养搭配，着力提升餐饮品质。

作者：肖东华  编辑：肖朕  签发:李桂生