4月22日,我院后勤保障服务中心组织来自九个二级学院的40余名学生代表,分别走进学生第一食堂、第二食堂后厨进行实地参观。各食堂负责人详细介绍了后厨各操作区域的功能划分及标准化操作流程,带领同学们深入了解食材存储、清洗、烹饪、留样等各环节的卫生管理细节。

参观过程中,同学们对后厨干净整洁的环境、规范有序的操作流程表示肯定。不少同学感慨:“原来食堂后厨是这样的,比我们想象中要规范得多!”大家纷纷表示,今后将更放心地在食堂就餐,也会积极向身边同学宣传食堂的卫生状况。

后厨参观结束后,学生代表、后勤保障服务中心副主任、食堂管理员及各餐饮公司代表在知山楼403召开座谈会。会上,学生代表围绕菜品口味、价格、服务等方面共提出29条意见建议,各餐饮公司代表逐一耐心回应,并承诺立行立改,切实提升服务质量。

后勤保障服务中心副主任表示,欢迎同学们走进后厨了解食堂,也感谢大家提出的宝贵意见。他说,提升师生满意度是食堂工作的出发点和落脚点,各食堂要针对问题迅速整改,持续优化服务,努力打造让师生更放心、更满意的校园餐饮环境。

作者:后勤保障服务中心廖鑫、肖小华 编辑:张雯 签发:邱哲彦